Un balcó a “Les Gavarres”

gavarres

Entre el Gironès i l’Empordà, hi ha u petit paradís, ondulat i benigne. Madremanya n’és el cor. És un poble d’aire italià, col·locat sobre un pujol i amb una església de color de mel, que també és el color de les cases i els carrers, on el temps, adormit, descansa. Joia d’aquest paradís és el restaurant La Plaça, de cuina afinada i subtil, convertit en un hotelet encantador, envoltat d’un jardí aromàtic, obert a les Gavarres sempre verdes, maternals, silencioses.